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Die Ökologie beschäftigt sich mit den Beziehungen der Lebewesen, Tiere und Pflanzen untereinander. Der Öko-Landbau bewahrt durch ganzheitliche Kreisläufe das gesamte Ökosystem nachhaltig gesund, fruchtbar und umweltverträglich.

Wir bewirtschaften seit 1994 unseren 250 ha Guts­hof nach ökologischen Grundsätzen und werden von der Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH GfRS kontrolliert. Neben dem Ackerbau halten wir seit 1997 auch zwei Mutterkuhherden mit 50 roten Angus Kühen.