Die Ökologie beschäftigt sich mit den Beziehungen der Lebewesen, Tiere und Pflanzen untereinander. Der Öko-Landbau bewahrt durch ganzheitliche Kreisläufe das gesamte Ökosystem nachhaltig gesund, fruchtbar und umweltverträglich.
Wir bewirtschaften seit 1994 unseren 250 ha Gutshof nach ökologischen Grundsätzen und werden von der Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH GfRS kontrolliert. Neben dem Ackerbau halten wir seit 1997 auch zwei Mutterkuhherden mit 50 roten Angus Kühen.